Тающий шоколад (Шоколадный фондан)

Существует несколько разновидностей таких пирожных — с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; а также не выпеченные, а застывающие в холодильнике.

Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.

Читать далее →