Котлетки из консервированной кукурузы

Яркие и сочные кукурузные котлетки (или оладушки, так как выкладываются они ложкой) — одно из тех постных блюд, которые легко можно приготовить зимой, когда ассортимент доступных не привозных овощей небольшой. Летом, кстати, такие котлеты можно делать из свежей кукурузы, от этого их вкус только выиграет. Котлеты из кукурузы достаточно сытные, поэтому если подать к ним какой-нибудь вкусный соус, то получится полноценный завтрак или ужин.

Читать далее →